Žvýkačky lidé žvýkají po tisíciletí. Ne všechny jsou si rovné. Najdete je mezi sladkostmi a nebo mezi sladkými žvýkačkami před pokladnami v obchodech. Jen některé z nich mají skutečné výhody pro vaše zdraví. Zjistěte více o výhodách, které vám může zdravá žvýkačka poskytnout.

Nový trend | Co je zdravá žvýkačka? | Hlavní výhody | Zdravé zuby (doporučený postup) | Žvýkačka bez cukru | Vyšší tok slin | Zdravé žvýkačky s xylitolem

Nový trend

V posledních letech došlo v oblasti žvýkaček k zásadní změně. Začalo to v USA, kde se vyvinul nový trend v podobě zájmu o tzv. zdravé žvýkačky . K tomu samému dochází se zpožděním také na českém trhu.

Nejedná se o zboží pro “sluníčkáře”, ale o žvýkačky s vyšší kvalitou surovin. Což má za následek vyšší cenu, někdy nižší trvanlivost či udržitelnost chuti. Naopak výhodou je skutečné příchutě, snížení výskytu zubního kazu, atd. Zákazník si tak může vybrat, zda si koupí levnější běžně dostupné žvýkačky (s kontroverzními přísadami) nebo dražší zdravé žvýkačky s vylepšeným složením (zdraví i životnímu prostředí prospěšné + udržitelné).

Co je zdravá žvýkačka?

Zdravá žvýkačka je bez cukru. Jen žvýkačky bez cukru stimulují produkci slin. Pomáhají odstranit jídlo, opláchnout bakterie, posílit zuby a snížit kyselinu v ústech, která oslabuje sklovinu. Perfektně slouží jako doplňkový prostředek dentální hygieny.

Za zdravou žvýkačku považuji pouze takovou, která obsahuje cukerný alkohol “xylitol” bez použití škodlivějších látek v podobě – aspartam, kyselina karmínová – karmín, brilantní modř FCF, acesulfam K, oxid titaničitý, sorbitol, BHA a BHT. Více se můžete dozvědět v článku – Kontroverzní přísady žvýkaček.

Hlavní výhody zdravých žvýkaček z pohledu dutiny ústní

Pro maximální využití výhod zdravých žvýkaček dodržte pravidla – kdy žvýkat >

• zvyšuje produkci slin
• snižuje výskyt kyseliny v ústech
• posiluje zubní sklovinu
• zabraňuje vzniku kazů (dutin)

• dle ADA – Americké dentální společenství (American Dental Association)

Doporučený postup pro zdravé zuby

Žvýkačky bez cukru, pokud se přidají jako doplňkový prostředek k běžné domácí péči o ústní dutinu, tj. čištění zubů fluoridovou pastou dvakrát denně a každodenním čištění mezizubních prostor, mohou přispět ke snížení rizika vzniku zubního kazu.

Žvýkačka bez cukru

Žvýkačka bez cukru může být označena jako “bez cukru” pokud obsahuje méně než 0,5 g cukru na porci. Místo cukru se ke slazení žvýkaček používají vysoce intenzivní sladidla jako je acesulfam-K, aspartam, neotam, sacharin, sukralóza nebo stévie. Guma může být také oslazena cukernými alkoholy, jako je erythritol, isomalt, maltitol, mannitol, sorbitol nebo xylitol. Na rozdíl od cukru jsou tato sladidla nekariogenní, protože jsou kariogenními plakovými bakteriemi metabolizována pomalu nebo vůbec. Tato sladila obsahují méně kalorií než cukr.

Vyšší tok slin

Žvýkání žvýkačky bez cukru po jídle může zvýšit tok slin stimulací mechanických i chuťových receptorů v ústech.

Průměrná rychlost nestimulovaného průtoku slin u zdravých lidí je:

0,3-0,4 ml/min (bez žvýkání).

Fyzický akt žvýkání stimuluje tok slin – pouhé žvýkání neslazené žvýkací gumy bez příchutě stimuluje rychlost toku slin

10-12x rychleji než rychlost nestimulovaná.

Chuť působí také jako stimulanty slin. Stimulovaný průtok slin je výrazně vyšší při žvýkání slazené a ochucené žvýkačky na rozdíl od neslazené, neochucené žvýkací gumy. Zvýšení objemu slin pomáhá ředit a neutralizovat kyseliny produkované bakteriemi v plaku na zubech. Tyto kyseliny mohou časem poškodit zubní sklovinu, což může mít za následek zubní kaz.

Klinické studie zjistily snížený výskyt zubního kazu u subjektů, které žvýkaly žvýkačku bez cukru 20 minut po jídle.

Zdravé žvýkačky s xylitolem

Dle studie níže je prokázáno, že používání zdravých žvýkaček bez cukru s xylitolem vedlo ke snížení zubního kazu bez vedlejších účinků.

Systematický přehled a metaanalýza z roku 2021 od Melanie Nasseripoury a spol. – studie¹ – zkoumali použití žvýkačky bez cukru slazené xylitolem a uvedli, že použití žvýkaček bez cukru vedlo ke statisticky významnému snížení Streptococcus mutans zatížení, což vede ke snížení výskytu zubního kazu.

Zdroje článku

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33926448/
• https://www.ada.org/resources/research/science-and-research-institute/oral-health-topics/chewing-gum
• https://www.dentalhealth.org/sugar-free-chewing-gum
• https://www.colgate.com/en-us/oral-health/nutrition-and-oral-health/is-chewing-gum-good-for-your-teeth#

Složení běžně dostupných žvýkaček

24.1.2023 4 komentáře

Podívejte se souhrnně na složení běžně dostupných žvýkaček na českém trhu. Poznejte své žvýkačky z blízka. Otočte obaly a prozřete….

Číst více

Co je to žvýkačka

13.2.2023 Žádné komentáře

Co je to žvýkačka? Čím byla a čím je dnes? Je zdravá nebo se jí máte vyhnout? Jaké má žvýkačka…

Číst více

Žvýkačky v Rakousku

9.2.2023 Žádné komentáře

Pro zajímavost jsem byl v Rakousku, podívat se, jak na tom jsou naši sousedi s běžně dostupnými žvýkačkami a zdravými…

Číst více

Xylitol

27.1.2023 10 komentářů

Xylitol je sladidlo, které se nachází v přírodě. Je považován za zdravý cukr, protože neškodí zubům. Proto jej využívají výrobci…

Číst více

Historická data žvýkaček

16.1.2023 Žádné komentáře

Historická data žvýkaček (resp. časová osa) – první vyrobená žvýkačka, první ochucená, první žvýkačka s bublinou, žvýkačka s prodlouženou výdrží,…

Číst více

Druhy žvýkaček

30.1.2023 Žádné komentáře

Žvýkačky se prodávají v různých tvarech, velikostech a s různými příchutěmi. Neexistuje žádný standardní typ žvýkačky. V České republice je…

Číst více

Hlavní důvody žvýkání

26.1.2023 Žádné komentáře

Hlavní důvody žvýkání jsou svěží dech, zdravé a čisté zuby, zmírnění stresu, zvýšení koncentrace při práci, zkouškách, tréninku, zápasu, výkonu….

Číst více

Historie žvýkaček

13.1.2023 2 komentáře

Myslel jsem si, že jsou žvýkačky na světě několik desítek let. Překvapilo mě, když jsem zjistil, že je tomu jinak….

Číst více

Nikotinové žvýkačky

4.4.2023 Žádné komentáře

Nikotinové žvýkačky jsou vyráběny pro ty, kteří chtějí přestat kouřit. Tyto žvýkačky obsahují malou terapeutickou dávku nikotinu. Pomocí nikotinové substituční…

Číst více

Ingredience ve žvýkačkách

19.1.2023 9 komentářů

Recepty na žvýkačky se u různých značek liší, ale základní ingredience ve žvýkačkách jsou podobné. Jsem zastáncem toho, že je…

Číst více

Naše sítě

• Facebook
• Pinterest